螳螂川上的水上餐厅螳螂川上的水上餐厅，是属于8090年代之前的人对于温泉最深刻的记忆，坐在船上，吃着地道的温泉菜肴，看着炊烟从船上升起，沿着螳螂川散去，在那个物质并不特别富饶的年代，这样的生活场景对于很多家庭来说，或多或少是值得期盼的。不被时代更迭的味道记忆螳螂川上的水上餐厅最火的要数第一个开业的“醉仙舟”了，凭借着公道的价格，地道的美味，醉仙舟一度成为安宁人招待朋友，家庭聚餐的首选。

1996年，随着环境整治工程的提升，水上餐厅这一独特的年代记忆就默默的撤出了螳螂川，对于现在的年轻人来说，甚至在历史里都鲜少有人再提及。然而，对于一方水土而言，能够不被时代所更迭的，除了人情，就是味道。醉仙舟虽然已经不再泛于螳螂川上，但醉仙舟的味道却依然在温泉传承。

很多安宁的年轻人对于温泉的周末时光都有共同的记忆，就是每到闲暇时刻，父母总会邀约着朋友，一起去到温泉一家叫做欧罗巴庄园的农家乐，父母在这里打打牌，聊聊天，而小朋友就在山野里跑跑跳跳。玩够了，吃一餐地道的农家饭菜，开心的回家。很多年轻人都好奇，为什么自己的童年时光里，总会少不了欧罗巴庄园的记忆。其实，今天的欧罗巴庄园就是当年的醉仙舟，父母总喜欢到这里来，或许是因为这里传承着他们儿时的味道。

醉仙舟上李大厨欧罗巴庄园的庄主李丽萍，1987年创办醉仙舟餐厅，2003年响应安宁市委、市政府建设社会主义新农村号召，在螳螂川畔的邑尾里建立了欧罗巴庄园。李丽萍是个对吃很有讲究的人，当年的醉仙舟餐厅，她的菜就因为味道好，价格公道受到了消费者的追捧。在研究美食的路上，她从来没有停止过探索，去大酒楼学习，考上“二级厨师证”，不断地研发创造新的菜品，她做的菜从来没有让食客失望过。

建立欧罗巴庄园以后，李丽萍对菜品的追求又增加了一些，她希望她的菜能够让她的食客在其中找到欢乐，吃出健康，吃出美丽。欧罗巴庄园的菜品原料大部分都是他们有机种植养殖的，保留了青山绿水馈赠于食物的原汁原味。1CM的厚干巴欧罗巴庄园里点菜率最高的要数厚切牛干巴了，牛干巴在安宁属于非常家常的一道菜了，而这里的厚切牛干巴确是安宁最独特的。因为它真的够厚，直径约1CM的干巴，看上去非常厚实，而放在嘴里却异常惊喜，你能想象油炸干巴能吃出牛排的汁水感么，这道菜就可以，那么厚的牛肉居然外酥里嫩，配上秘制香料，连80岁的奶奶都停不下筷子。

芝士八宝披萨另一道让李丽萍骄傲的菜，就属它自己研发的八宝披萨了，将“意大利披萨”与”锅煎八宝饭“融合，用不同季节的水果，取代传统八宝饭”重糖“的配料，浓浓的芝士覆盖在软黏的糯米上，再加上水果酸甜的口感，奶香浓郁，甜而不腻。老少皆宜。欧罗巴庄园除了这两道名菜外，符合季节的地道美食也是这里的最大的特色。夏天的野生菌炖鸡，冬天的腊肉，春天的野菜，每一个季节来到这里，都有着不同的惊喜，等着你来探索。

30余年的老店，传承着的除了温泉的味道，还有像李丽萍这样的美食制造者对于这片土地的热爱与初心。李丽萍现在虽然不负责大厨的工作，但每天还是会认真的在厨房走走看看，将自己的美食传播给一代又一代人。如果某天欧罗巴庄园的生意特别好，李丽萍也会亲自下厨，所以，快去欧罗巴打卡吧，万一你就是那个可以吃到30年大厨亲手烹饪佳肴的小幸运呢。

出行提示地址：安宁温泉邑尾里村 金色螳川景区旁。

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