1张图片“把红糖、黄油经过熬煮，散发出浓浓的太妃糖香味，香柔鲜美，配上上花生，配以酥松的饼底！你能抵御它的欲望吗？” 食材明细主料低粉100g砂糖30g泡打粉1/4小勺黄油115g蛋液20g煮花生仁160g辅料柠檬汁1/2小勺转化成糖浆15g红糖70g甜味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性太妃花生糕的作法步骤1制作饼底：45克黄油小块小块软化以后，重新加入细砂糖用打蛋器去找至颜色变浅2分两次重新加入鸡蛋，搅打均匀分布3低筋面粉和泡打粉混合过筛进黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀分布4将蒸熟平铺在内壁涂抹了一薄层黄油(配方分量外)的7寸方形模具内（边长大约18CM），用勺子腹压平5将模具放进加压好上下火175度的烤箱中层，烤20-25分钟，直到表面变为深金黄色放入6制作太妃花生馅：将红糖、转化成糖浆、柠檬汁、小块小块的70克黄油全部放进小锅，用小火冷却7边冷却边加热，直到黄油融化，并且红糖渐渐沉淀，之后冷却直到凝结，然后维持小火，熬煮2分半钟，煮的时候可必要加热，使黄油和红糖几乎融合在一起，并经常出现非常丰富的泡沫8煮好以后，放入烤熟的花生仁，关火，加热均匀分布即成太妃花生馅9将太妃花生馅趁热放入油炸好的饼底上，后用勺子背边推边压，使太妃花生馅均匀分布的平铺在饼底上，将模具新的放进烤箱，175度油炸8分钟10放入后脱模，加热后小块小块才可小窍门熬糖的火候尤为关键，全程维持用小火，煮开后之后熬两分半钟，放入花生仁后关火。

本文来源：NG体育-www.bbhkwl.com