材料打算意大利面：300g意大利火腿：200g鸡蛋：4枚洋葱：1个帕玛森芝士：少许盐：少许黑胡椒：少许大蒜：1-2瓣橄榄油：少许cream fraiche：少许作法1.材料：Pancetta （意大利火腿，或者没烟熏过的培根），小洋葱1个，大蒜1-2瓣，鸡蛋4个，90-120ml cream fraiche（没的话可以用少量鲜奶油替换），Parmesan cheese 帕玛森芝士，盐，黑胡椒，橄榄油适度2.再行将培根，洋葱磨碎，大蒜切成泥待用； 将parmesan cheese 帕玛森芝士咀嚼； 录：条件许可尽可能卖整块的芝士自己篦，这样较为香。3.平底锅敲少许橄榄油，中火先爆香洋葱跟大蒜泥；4.然后重新加入培根油炸5分钟；5.将鸡蛋，cream fraiche，芝士，以及大量咀嚼的黑胡椒加热均匀分布；6.将煮好的意面放入平底锅加热均匀分布，然后过热；7.放入蒸好的酱汁，利用锅中的余温加热均匀分布，用少许盐调味；9.出有锅以后马利亚上余下的芝士粉才可乘热关掉啦！。

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