麻酱白菜材料：大白菜500克，新鲜山楂75克， 精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冻鸡汤25克。作法：1.取大白菜芯浸整洁，甩干水分，托成细丝，特少许盐烫一下，腌出水分后挤干，放进大碗里可用。2.山楂浸整洁，再行缝合捆绑核，再行批成薄片，放到大白菜丝碗里一旁，马利亚上绵白糖100克左右。

3.所取小碗敲芝麻酱，加冷鸡汤25克，化嘉祐麻酱汁。把白菜丝取出树叶形盆里，忽上山楂片，淋上麻酱汁。莲藕油炸肉材料:莲藕1个，猪肉一块，胡萝卜，香菇，蚝油，盐，酱油，油，红辣椒，葱等1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路托薄片，瘦肉用蚝油、盐、酱油、油油炸10分钟。2.热锅倒油，翻炒莲藕几下，因为莲藕较为软，所以敲点清水垫上盖子熬2分钟，敲点盐调味后铲起可用。

3.稍微用清水浸一下锅，锅中余油冷却，轰香葱段，放进香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀，翻炒瘦肉，变色后淋一点清水，重新加入酱油、米酒及适量水，最后家藕片，改为小火蒸熬至熟透荷兰豆油炸肉材料： 五花肉 200g、荷兰豆 200g、蒜、生抽、盐、生粉1.荷兰豆去两头的须洗涤沥干、蒜洗涤切末；五花肉洗涤切好用盐生抽生粉腌制十五分钟。2.所取锅敲少些油烧热敲蒜末爆香放进五花肉炒至把肥肉里的油干掉一些再行放进荷兰豆敲少许滚水油炸两分钟放进盐之后油炸一分钟起锅。冰糖酱汁煮带子材料：带子一只、杏鲍菇 30 克、甜豆 100 克调料：冰糖老抽 3 克、糖 4 克、黄油 3 克、配料 5 克1、带子拍电影粉用黄油煮至金黄；2、杏鲍菇改刀炸伤至金黄；3、热锅下调味，放进带子和杏鲍菇烧至熟透；4、最后放进熟甜豆装饰才可。

#芝麻酱#莲藕#大白菜珍藏3.稍微用清水浸一下锅，锅中余油冷却，轰香葱段，放进香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀，翻炒瘦肉，变色后淋一点清水，重新加入酱油、米酒及适量水，最后家藕片，改为小火蒸熬至熟透荷兰豆油炸肉材料： 五花肉 200g、荷兰豆 200g、蒜、生抽、盐、生粉1.荷兰豆去两头的须洗涤沥干、蒜洗涤切末；五花肉洗涤切好用盐生抽生粉腌制十五分钟。2.所取锅敲少些油烧热敲蒜末爆香放进五花肉炒至把肥肉里的油干掉一些再行放进荷兰豆敲少许滚水油炸两分钟放进盐之后油炸一分钟起锅。冰糖酱汁煮带子材料：带子一只、杏鲍菇 30 克、甜豆 100 克调料：冰糖老抽 3 克、糖 4 克、黄油 3 克、配料 5 克1、带子拍电影粉用黄油煮至金黄；2、杏鲍菇改刀炸伤至金黄；3、热锅下调味，放进带子和杏鲍菇烧至熟透；4、最后放进熟甜豆装饰才可。

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